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雲林縣崙背鄉是詔安客家文化的核心，將客家美食花生豆腐與雲林崙背的貓兒干村特產花生做結合，並推廣在地的特色開口獅文化。讓小朋友，從小開始體驗食物製作的過程，更加了解在地農特產與食材，動手做了解客家文化零廢食不浪費的精神。